پوست گردو درست مانند خود گردو فواید بی‌شماری هم برای مراقبت از پوست و مو و هم برای سلامت عمومی بدن دارد. پوست گردو دارای دو لایه است؛ پوست گوشتی سبز که میوه را در بر گرفته و پوست چوبی و سخت داخلی که از مغز گردو محافظت می‌کند. هر دو پوست گردو از ترکیبات گیاهی و شیمیایی مفیدی برخوردارند و می‌توان از آن‌ها‌ در محصولات مختلف مراقبت از پوست و اسکراب‌های خانگی استفاده کرد.

پوست سبز گردو حاوی ترکیبات زیست فعال از جمله جاگلون، تانن‌ها، ‌اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها، ویتامین C و ید است. این ترکیبات باعث شده است تا پوست سبز گردو فواید بسیاری داشته باشد. جاگلون که مهم‌ترین ترکیب فعال در پوست سبز گردو به شمار می‌رود دارای خواص ضد میکروبی (ضد باکتری، ضد قارچ، ضد ویروس)، ضد انگلی، ضد سرطانی و آللوپاتیک (بازدارنده رشد سایر گیاهان) قوی است. پوست سبز گردو همچنین سرشار از تانن‌ها، به ویژه الاژیتانن‌ها و گالوتانن‌ها است. این ترکیبات پلی‌فنولی دارای خواص قابض، آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و ضد میکروبی هستند. تانن‌ها مسئول طعم گس و رنگ سیاهی هستند که پوست گردو ایجاد می‌کند و به علاوه از گیاه در برابر پاتوژن‌ها محافظت می‌کنند.

به همین دلیل، محصولات مراقبت از مو و پوست مانند شامپو گردو پرژک، که حاوی عصاره گردو هستند، به عنوان یک راه طبیعی و مؤثر برای تقویت موها، جلوگیری از ریزش و حفظ سلامت پوست سر شناخته می‌شوند و استفاده از آن‌ها در روتین مراقبت روزانه توصیه می‌شود.

اسیدهای فنولیک موجود در پوست گوشتی گردو

اسیدهای فنولیک موجود در پوست گوشتی گردو شامل اسید گالیک، اشامسید کافئیک، اسید فرولیک، اسید سیرینژیک و اسید الاژیک خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارند و به دلیل خواص ضد سرطانی و محافظت از قلب و عروق مورد توجه قرار گرفته‌اند. فلاونوئیدهایی مانند کوئرستین، کامپفرول و مشتقات آن‌ها نیز در خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و محافظت از عروق پوست سبز گردو نقش دارند.

پوست گردو همچنین حاوی ویتامین C‌ و ویتامین‌های گروه B، اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک و اسید مالیک و مقادیر اندکی روغن‌های فرار است که عطر خاص پوسته گوشتی سبز گردو را ایجاد می‌کنند.

پوست سبز گردو در پزشکی سنتی و گیاه پزشکی، صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی و رنگرزی الیاف طبیعی کاربرد دارد.

پوسته سخت چوبی گردو نیز که از مغز گردو محافظت می‌کند حاوی لیگنوسلولز است که از سلولز، همی‌سلولز و لینگین تشکیل شده است. علاوه بر این در پوسته چوبی مقادیری از تانن‌ها، خاکستر و مقدار ناچیزی پروتئین و چربی وجود دارد. این بخش از گردو دارای درجه سختی قابل توجه و چگالی نسبتا بالایی است و مقاومت خوبی در برابر سایش دارد. همچنین می‌تواند پس از فرآوری ساختار متخلخلی ایجاد کند.

از پوسته چوبی گردو در تولید کربن فعال، ساینده‌ها، پرکننده‌ها و کامپوزیت‌ها، بستر کشت و اصلاح خاک، فیلتراسیون در صنعت نفت و گاز، تولید انرژی (زیست توده)، صنایع آرایشی و بهداشتی و استخراج ترکیبات فنولی استفاده می‌شود. با توجه به پایداری زیستی و در دسترس بودن، پوست گردو به عنوان یک محصول جانبی کشاورزی، پتانسیل بالایی برای توسعه محصولات با ارزش افزوده از آن در چارچوب اقتصاد چرخشی و بیواقتصاد وجود دارد.

18خاصیت شگفت انگیز پوست گردو

پوست گردو، چه بخش سبز و گوشتی بیرونی آن و چه بخش سخت و چوبی داخلی، گنجینه‌ای از خواص شگفت‌انگیز است که در زمینه‌های مختلف از سلامتی و زیبایی گرفته تا صنعت و محیط زیست کاربرد دارد. برخی از خواص پوست سبز گردو عبارتند از:

تقویت رنگدانه‌ها و جلوگیری از سفیدی زودرس:

استفاده منظم از عصاره پوست گردو می‌تواند به حفظ رنگ طبیعی مو کمک کند. ترکیبات فعال موجود در پوست گردو، مانند تانن‌ها و جگلون، باعث تقویت رنگدانه‌ها می‌شوند و روند سفید شدن مو را به تأخیر می‌اندازند. این ویژگی پوست گردو آن را به یک انتخاب محبوب برای افرادی که به دنبال روش‌های طبیعی برای حفظ رنگ مو هستند، تبدیل کرده است.

استفاده منظم از عصاره پوست سبز گردو ممکن است به حفظ رنگ طبیعی مو کمک کرده و روند سفید شدن موها را به تأخیر بیندازد.

رنگ موی طبیعی:

پوست سبز گردو یک رنگ‌دهنده فوق‌العاده برای مو و یکی از قدیمی‌ترین و موثرترین مواد برای رنگ کردن موها است. این رنگ موی طبیعی و قدرتمند با برخورداری از ماده فعال جاگلون می‌تواند تارهای سفید را به رنگ قهوه‌ای تیره و جذاب درآورد. جاگلون یک ترکیب طبیعی است که خاصیت رنگ‌دهی بسیار قوی دارد و با اتصال به الیاف مو می‌تواند رنگ قهوه‌ای تیره تا مشکی ایجاد ‌کند. علاوه بر جگلون، تانن‌های موجود در پوست گردو نیز در تثبیت رنگ و ایجاد عمق بیشتر موثرند.

درخشندگی و شادابی موها:

ترکیبات موجود در پوست سبز گردو می‌تواند موها را براق و درخشان کرده و ظاهری سالم و شاداب ایجاد کند. پوست گردو علاوه بر رنگ‌دهی، به تقویت و درخشندگی مو نیز کمک می‌کند. ترکیبات طبیعی این ماده به بافت مو نفوذ کرده و آن را نرم‌تر و براق‌تر می‌سازد. این خاصیت باعث می‌شود موها ظاهری سالم‌تر و شاداب‌تر داشته باشند، به ویژه برای کسانی که از موهای خشک و بی‌حالت رنج می‌برند.

کنترل شوره و جلوگیری از عفونت‌های پوست سر:‌

پوست گردو خاصیت ضد قارچی دارد و به همین دلیل برای درمان شوره سر بسیار مفید است. ترکیبات فعال آن، مانند تانن‌ها و جگلون، با قارچ‌ها و باکتری‌های مسبب شوره سر مقابله می‌کنند و محیط سالمی برای پوست سر ایجاد می‌کنند. به علاوه، این خواص ضد قارچی می‌تواند از بروز مشکلاتی چون التهاب یا عفونت‌های پوستی جلوگیری کند.

رفع انگل‌های گوارشی:

از پوست گردو در طب سنتی برای دفع کرم‌ها و انگل‌های روده استفاده می‌شود. جگلون،‌ تانن‌ها و سایر ترکیبات فنولی موجود در ترکیبات پوست گردو از طریق ایجاد اختلال در متابولیسم انرژی و عملکرد طبیعی انگل و اختلال در تنفس سلولی و آسیب به ساختار سلولی انگل، طیف وسیعی از انگل‌ها، به ویژه کرم‌های روده‌ای مانند کرم‌های گرد، کرم‌های پهن مثل کرم کدو، و کرم‌های قلابدار را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

پوست گردو یک آنتی بیوتیک طبیعی:

پوست گردو حاوی ترکیبات ضد باکتری است که می‌تواند به طور مؤثری با عفونت‌های باکتریایی مقابله کند. جگلون و تانن‌ها از خاصیت ضد میکروبی برخوردارند و می‌توانند بر طیف وسیعی از باکتری‌ها تأثیر گذاشته و از بروز بیماری‌های عفونی جلوگیری کنند. این خواص پوست گردو آن را به یک انتخاب طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی بدن تبدیل کرده است.

درمان قارچ‌های پوستی:

پوست گردو در برابر قارچ‌ها نیز خاصیت مؤثری دارد. ترکیبات موجود در آن می‌توانند به درمان قارچ‌هایی مانند کچلی و قارچ پای ورزشکار کمک کنند. این خاصیت ضد قارچ پوست گردو باعث شده تا این ماده به یکی از درمان‌های طبیعی برای عفونت‌های قارچی پوست تبدیل شود.

خواص ضد ویروس:

پوست گردو حاوی ترکیبات زیست فعال است که می‌توانند به جلوگیری از تکثیر ویروس‌ها کمک کنند. این ترکیبات به طور خاص می‌توانند به صورت مستقیم در روند حمله ویروس‌ها به سلول‌های میزبان اختلال ایجاد کرده و از رشد ویروس‌ها جلوگیری کنند. این ویژگی پوست گردو آن را به یک ماده ضد ویروسی طبیعی تبدیل کرده که در برابر بسیاری از ویروس‌ها مقاومت دارد.

سرشار از آنتی اکسیدان‌ها:

پوست گردو یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین C و ترکیبات فنولی است. این مواد به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک کرده و از آسیب‌های سلولی و پیری زودرس جلوگیری می‌کنند. این ویژگی پوست گردو به ویژه برای حفظ سلامت پوست و مقابله با علائم پیری بسیار مفید است.

تسکین التهاب:

ترکیبات ضد التهابی موجود در پوست گردو می‌توانند به تسکین درد و التهاب کمک کنند. این ماده می‌تواند به کاهش تورم و قرمزی ناشی از التهاب کمک کرده و از آسیب دیدگی بیشتر بافت‌ها جلوگیری کند. این ویژگی پوست گردو آن را به گزینه‌ای عالی برای درمان مشکلات التهابی تبدیل کرده است.

داروی قابض:

در طب سنتی از جوشانده پوست سبز گردو برای کنترل و درمان اسهال استفاده می‌کنند. تانن‌های موجود در پوست گردو با تاثیر بر مخاط روده به کاهش ترشح آب و الکترولیت درون روده کمک می‌کنند. این ترکیبات می‌توانند به طور ملایم حرکات بیش از حد روده (پریستالسیس) را که در زمان اسهال افزایش می‌یابد، کند کنند.

تقویت سیستم ایمنی بدن:

ویتامین C و ترکیبات مغذی موجود در پوست گردو می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. این ترکیبات به بدن در مقابله با بیماری‌ها و عفونت‌ها کمک کرده و سلامت عمومی بدن را افزایش می‌دهند.

تنظیم عملکرد تیروئید:

پوست گردو به ویژه پوست گردوی سیاه حاوی ید است که برای عملکرد تیروئید ضروری است. ید در تولید هورمون‌های تیروئید نقش مهمی ایفا می‌کند و از آنجایی که تیروئید مسئول تنظیم بسیاری از فرآیندهای بدن است، این ویژگی پوست گردو می‌تواند به حفظ تعادل هورمونی کمک کند.

اثر ضد سرطان:

تحقیقات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که جگلون موجود در پوست گردو می‌تواند در مهار رشد سلول‌های سرطانی مؤثر باشد. این ترکیب با توقف رشد سلول‌های سرطانی و جلوگیری از تکثیر آن‌ها به عنوان یک عامل پیشگیری‌کننده از سرطان شناخته می‌شود.

التیام مشکلات پوستی:‌

در طب سنتی، پوست گردو به عنوان یک درمان برای بیماری‌های پوستی مانند اگزما و پسوریازیس استفاده می‌شود. این ماده با خاصیت ضد التهابی و ضد میکروبی خود می‌تواند به التیام و بهبود مشکلات پوستی کمک کند.

آفت کش و حشره کش ارگانیک:

پوست گردو به دلیل خاصیت آللوپاتیک می‌تواند به عنوان یک آفت‌کش طبیعی در کشاورزی استفاده شود. این خاصیت به جلوگیری از حمله آفات به محصولات کشاورزی کمک کرده و از رشد گیاهان به‌طور طبیعی حمایت می‌کند.

تسریع روند بهبودی زخم:

خاصیت ضد میکروبی و قابض پوست گردو باعث می‌شود که این ماده در تسریع بهبودی زخم‌ها مؤثر باشد. از جوشانده پوست گردو می‌توان برای جلوگیری از عفونت‌های زخم و تسریع فرآیند ترمیم استفاده کرد.

سلامت دهان و دندان:

پوست گردو برای تقویت لثه‌ها و درمان مشکلات دندانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جوشانده آن برای تسکین درد دندان و درمان التهاب لثه استفاده می‌شود.

خواص پوست سخت گردو

پوست سخت گردو، علاوه بر کاربردهای متنوع در صنایع مختلف، خواص زیادی برای سلامتی و زیبایی دارد. این ماده طبیعی می‌تواند در لایه‌برداری پوست سر، تنظیم چربی، و حتی بهبود کیفیت خاک کشاورزی مؤثر باشد.

لایه برداری، پاکسازی عمیق و جوان کننده اسکالپ:

پودر پوست سخت گردو یک ساینده ملایم طبیعی است که می‌تواند به حذف سلول‌های مرده، چربی‌های اضافی و آلودگی‌های انباشته شده روی پوست سر و همچنین باز کردن منافذ مسدود شده کمک کرده و پوستی نرم و لطیف ایجاد کند. به این ترتیب تنفس پوست را بهبود بخشیده و محیطی مناسب برای رشد موهای سالم فراهم آورد.

ساینده طبیعی ملایم و کارآمد:

پودر پوست سخت گردو به‌عنوان یک ساینده طبیعی ملایم در صنایع مختلف به‌ویژه برای تمیزکاری و پولیش سطوح حساس کاربرد دارد. این ماده می‌تواند بدون آسیب به سطوح، تمیزکاری مؤثری انجام دهد و در بسیاری از صنایع از جمله ساخت محصولات پاک‌کننده و زیبایی استفاده می‌شود.

تصفیه هوا (کربن فعال):

پوست چوبی گردو یکی از بهترین منابع برای تولید کربن فعال است که در فیلترهای تصفیه هوا و آب استفاده می‌شود. این کربن فعال قادر است آلاینده‌ها و بوهای نامطبوع را جذب کرده و هوای محیط را تصفیه نماید، که این ویژگی آن را به یک ماده ارزشمند در کاربردهای محیطی تبدیل کرده است.

پرکننده‌ طبیعی:

پوست سخت گردو به‌عنوان یک پرکننده طبیعی در تولید پلاستیک‌ها، رزین‌ها و مواد کامپوزیتی به‌کار می‌رود. این ماده علاوه بر کاهش وزن و هزینه‌ها، به افزایش استحکام و دوام محصولات کمک می‌کند، به‌ویژه در صنعت ساخت و ساز و خودروسازی.

کنترل چربی پوست سر و افزایش حجم مو:

استفاده از اسکراب پوست گردو می‌تواند به تنظیم ترشح سبوم کمک کند. این امر علاوه بر ایجاد احساس سبکی در پوست سر، باعث حجیم‌تر و پرپشت‌تر به نظر رسیدن موها می‌شود. پاکسازی عمقی پوست سر نیز از تجمع چربی و آلودگی‌ها جلوگیری کرده و به حفظ تعادل طبیعی پوست کمک می‌کند.

حفاری چاه نفت:

پوست چوبی گردو به‌عنوان یک عامل مؤثر برای جلوگیری از هرزروی سیال حفاری در زمین‌های شکاف‌دار استفاده می‌شود. این ویژگی آن را به یک ماده پرکاربرد در صنعت نفت و گاز تبدیل کرده است، چرا که به افزایش کارایی عملیات حفاری کمک می‌کند.

احیا و اصلاح کننده خاک کشاورزی:

در کشاورزی، پوست گردو برای بهبود ساختار خاک و افزایش نفوذپذیری آب به آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده همچنین موجب بهبود هوادهی خاک شده و در نتیجه باعث رشد بهتر گیاهان و بهبود کیفیت محصولات کشاورزی می‌شود.

سوخت زیستی پاک و تجدیدپذیر:

پوست سخت گردو می‌تواند به‌عنوان یک منبع انرژی زیست‌توده برای تولید حرارت و برق استفاده شود. این ویژگی آن را به یک منبع انرژی تجدیدپذیر و سازگار با محیط زیست تبدیل کرده است که در زمینه‌های مختلف انرژی استفاده می‌شود.

عامل ضد لغزش سطوح:

پودر پوست گردو به‌طور گسترده‌ای به رنگ‌ها و کفپوش‌ها اضافه می‌شود تا خاصیت ضد لغزش به آن‌ها بدهد. این خاصیت باعث افزایش ایمنی سطوح در محیط‌های مختلف می‌شود و از خطرات ناشی از لغزش و سقوط جلوگیری می‌کند.